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「越前がに」漁解禁
2011.11.06 Sunday
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    KC3O0024.jpg
    越前がに漁が解禁になりました&#26344;

    セリをまつ越前がにです。
    posted by: kaikouen | - | 21:08 | comments(0) | trackbacks(0) | | ログピに投稿する |
    越前かにまつり
    2011.11.01 Tuesday
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      　　今日から１１月です。

      　　早いですねぇ・・・。

      　　

      　　６日には　『越前がに』漁が解禁となります。


      　　さて、　イベント情報をひとつ！


      　　１１月１９日（土）・２０日（日）の二日間、

      　　越前町くりや アクティブハウス越前駐車場にて

      　　 「越前かにまつり」が開催されます。


      　　「越前がに」や「新鮮な海産物」のお買い物が楽しめます。

      　　みなさまのお越しをお待ちしております!!


      　　

      posted by: kaikouen | イベント | 18:29 | comments(0) | trackbacks(0) | | ログピに投稿する |
      ビフォーアフター
      2011.10.06 Thursday
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        館内のカーペットを張り替えました。




        　ビフォー





        　アフター

        posted by: kaikouen | - | 19:20 | comments(0) | trackbacks(0) | | ログピに投稿する |
        越前産コシヒカリ♪
        2011.09.24 Saturday
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          　ただの袋ではありません！

          　福井県越前産の新米『コシヒカリ』です!!

           

           　何の写真かわかりにくいですが、


          　ふっくらと炊き上がったご飯です♪

          　
          　やっぱり新米は、香りも味もぜんぜん違いますよね（＾０＾）


          　お米もお魚も、ものすご〜く美味しい季節ですよ!!


          　越前へお越しの際は海幸苑へ、お待ちしております。






          　


          posted by: kaikouen | 越前の食材 | 10:21 | comments(0) | trackbacks(0) | | ログピに投稿する |
          朝獲れ『ハガツオ』と『オキアジ』の刺身
          2011.09.13 Tuesday
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            　ハガツオの刺身です。

            　モッチリした食感で、程よく脂がのって美味いッス!!





            　オキアジの刺身です。

            　コリッ、プリッとした食感、これまた脂がのって美味いっス!!


            　これから益々旨くなりますよ。
            posted by: kaikouen | 越前の魚介 | 21:27 | comments(0) | trackbacks(0) | | ログピに投稿する |
            朝獲れ　ピッチピチ!!
            2011.09.11 Sunday
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              今朝、定置網で獲れたピチピチの魚です!!


              上：　『ハガツオ/歯鰹』　　

              下：　『オキアジ/沖鯵』


              両方とも今の時期からが旬の魚です。食べ方はいろいろありますが、
              やっぱり刺身が美味しいですよネ!!


              刺身の写真は後日upします。
              posted by: kaikouen | 越前の魚介 | 12:21 | comments(0) | trackbacks(0) | | ログピに投稿する |
              本日の揚げ物
              2011.09.10 Saturday
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                今日の揚げ物は、                　『アマダイの唐揚げ』　です。


                甘鯛は焼いても蒸しても美味しいですが、ウロコを付けたまま揚げると
                非常に美味しいですよ（＾o＾）/


                ウロコのサクサクッとした食感とフワ〜ッとした身の柔らかさ、パリパリの
                骨せんべい、絶品です!!


                posted by: kaikouen | お料理 | 20:06 | comments(0) | trackbacks(0) | | ログピに投稿する |
                越前さかなまつり
                2011.09.08 Thursday
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                   ９月２４日（土）・２５日（日）の二日間、アクティブハウス越前駐車場にて「越前さかなまつり」が開催されます。


                  ９月より底曳き網漁も解禁となり、一年でもっとも豊富な魚が越前漁港に水揚げされます。


                  新鮮な魚介類の即売や、町内で収穫された野菜や米などの特産品の販売も行なわれます。


                  また、会場内で購入した魚介類をバーベキューで味わってもらうセルフサービスコーナーや「越前かれい」                  を使った新メニューの紹介・試食コーナー!!


                  さらに、バルーン、マジックのなどのパフォーマンスステージや魚介類などが当たるビンゴ大会などイベント盛りだくさんです。


                  是非お越しください!!

                  posted by: kaikouen | イベント | 09:33 | comments(0) | trackbacks(0) | | ログピに投稿する |
                  ノドグロ（赤ムツ）
                  2011.09.07 Wednesday
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                    今朝、底曳き網漁で水揚げされた『ノドグロ』です。




                    普段は塩焼きばかりですが、本日は酒蒸しで!!




                    あと、お造りで!!

                    トロッとろで美味しいですよ。

                    新鮮じゃなきゃ食べれない逸品です♪
                    posted by: kaikouen | お料理 | 20:53 | comments(0) | trackbacks(0) | | ログピに投稿する |
                    ホームページをリニューアルしました！
                    2011.08.08 Monday
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                      越前海岸の宿　海幸苑です。

                      このたび、ホームページをリニューアルしました。

                      ブログも始めますので、皆様ぜひご覧ください♪


                      越前海岸 旅館 海幸苑 ホームページ
                      http://kaikouen.net/
                      posted by: kaikouen | - | 11:54 | comments(0) | trackbacks(0) | | ログピに投稿する |
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